不是新的东西的发言，增加的因(血管生长因子或血管生长的因素)有助于发展的动脉粥样硬化和风险增加的心血管疾病。 但是，最近的证据(科学论文2014年)。 表明，多酚在红葡萄酒，草莓和可可可以减少因为一个充分有意义的水平，甚至仅有的饮食。
十年前，我不知道如何酮 (一集团的多酚)在饮食抑制信号的血. Finansiranja欧洲联盟项目VEGFENOL(抑制血信号通过膳食多酚作为一个可信的机制对他们的健康福利)一直致力于填补这一差距的知识说明的分子机构参与了制止血信号所造成的消耗多酚。 科学家今后计划开发生态细胞模型来评估效果的选择饮食多酚，以及影响人类methabolism为他们的能力，来抑制血.
研究人员发现，多酚是直接连接到血蛋白质和抑制该活动的血. 50多酚类化合物进行了测试endotheline细胞(上皮细胞复盖的内表面的炊具，包括中心)的人脐静脉(脐)在各种浓度的指定参数，例如IC50(浓度的多酚需要减少活动分子通过为50%)。 确定了20多化合物，它有强大的potiskum效果上因信号，包括多酚本在草莓、葡萄、葡萄酒苹果和绿茶。
研究表明，血被一分子目标的多酚定非常紧密地与它，并随后非常难以恢复活动的这一因素。
发展方法的检测效率predatelyami疾病的营养成分，例如多酚可以基于使用特定的食物，减少心血管风险的疾病。 这不是偶然的积极结果和健康的好处，从消耗的丰富的黄酮的匈牙利酮的产品看出在心脏有关的问题，并恢复离心的攻击。
知识和方法所提出的项目，协调从研究所的食品研究在英国，也可以用于其他慢性疾病，如糖尿病，其中的水平的因上升了。
根据该研究，有可能销售的产品在富含黄酮为基础的标准中所定义的保健机构,将带来两个人民和医疗保健行业。
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