Не е нещо ново информацията, че повишените нива на VEGF (vascular endothelial growth factor или съдов ендотелен растежен фактор) подпомагат развитието на атеросклерозата и увеличават риска от сърдечно-съдови заболявания. Но скорошни доказателства (от научна статия от 2014г.) показват, че полифенолите в червеното вино, ягодите и какаото могат да понижат VEGF до достатъчно значими нива дори само чрез диета.

Допреди едно десетилетие не се знаеше как флавоноидите Продължете да четете Хранителните полифеноли – приятели на сърцето →